VELKOMMEN HOS ROYAL DANISH FISH

Både i vores logo og i det daglige arbejde er der stor fokus på balance. Det handler eksempelvis om balance mellem høj kvalitet og effektivitet i vores produktion på den ene side – og hensyn til miljøet, trivsel på arbejdspladsen, CSR og fokus på ansvarlighed i den anden. Vi har en afklaret holdning til den balancegang, og det vil vi gerne fortælle dig mere om. Derfor finder du både inspiration til spændende retter med fisk, information om vores produkter og om vores virksomhed samt nyheder om natur, miljø og ansvarlighed på dette site.

God fornøjelse.

SÅ ER DET ÅLETID - VELBEKOMME..


Den klassiske røget ålefilet med røræg og purløg	Røget ørredfilet med røræg på groft brød

Der er mange gode traditioner omkring højtider. En af dem er den røget ål, som hører sig til på et veldækket frokostbord. Skab glæde og vælg ål fra Royal Danish Fish, vi garantere for en god smagsoplevelse.

Find inspiration på vores opskriftsside her

NYHEDER

ÅLEELSKERE KAN GLÆDE SIG"Royal Danish Fish i Hanstholm sætter igen i år omkring to mio. ål ud i danske søer og vandløb. De bidrager godt til ålebestandens overlevelse" ARTIKEL FRA FISKERBLADET /5-2012 LÆS HER
ANSVARLIG AKVAKULTURANLÆGRoyal Danish Fish har et af verdens største og mest ansvarlige akvakulturanlæg til opdræt af ål på land. Anlægget er, som det eneste i verden, godkendt og certificeret efter den internationale Sustainable Eel Standard, der har de skrappeste certificeringskrav i hele fiskeindustrien.
DANSKE FORSKERE LURER PÅ ÅLENS MYSTERIERFor første gang er det lykkedes at få ålelarver fra europæiske ål til at blive 25 dage gamle i fangenskab. Verdensrekorden er sat af et danskledet EU-projekt, der aflurer ålens mysterier bid for bid. Nu er spørgsmålet: Hvad spiser ålelarver?
"DANSK FORSKNING TÆT PÅ AT KNÆKKE ÅLENS KODE"Ålens meget specielle livscyklus er stadig et mysterium, og det er endnu ikke lykkedes for nogen at få dem til at gyde. Det skal et stort anlagt forskningsprojekt nu lave om på.
FISKEDIREKTØR HENTER VÆKST I AFRIKAMorgenavisen Jyllands Posten har besøgt fem danske virksomhedsledere, hvor én af dem er Mogens Mathiasen, adm. direktør for Royal Danish Fish Group i Hanstholm

HENRIK HØEGH UDSÆTTER ÅL

2 millioner ål på vej ud i den danske natur. For hver gang en ål havner på middagsbordet - slippes der fem levende ål tilbage med tak for lån. Det er der sund fornuft i - for mens overlevelsesprocenten i naturen er meget lille, er den rigtig god i det recirkulerede anlæg i Hanstholm.

LÆS MERE

SARGASSOHAVETS GÅDE

Ålen har altid været omgærdet af mystik. Eksempelvis troede zoologiens fader, grækeren Aristoteles, at ålen opstod spontant fra "Jordens indvolde". Romeren Plinius mente, at åleunger kom fra dele af den voksne ål, som var blevet skrabet af på klippestykker. Så sent som i forrige århundrede mente man, at en lille sølvbille var ophav til ålen.

LÆS MERE

MADINSPIRATION/OPSKRIFTER

Fødevarestyrelsen anbefaler, at du spiser fisk 2 gange om ugen til dit hovedmåltid. Eller en gang om ugen til dit hovedmåltid og næsten hver dag som pålæg. I løbet af en uge skal du have 200-300 g fisk. Vi giver dig masser af spændende opskrifter og inspiration til spændende fiskeretter sæsonen igennem…

LÆS MERE

Novagraf A/S